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Polje, il vino friulano

Sulle rive assolate di una collina del Collio, nasce l'azienda agricola Polje, il cui nome deriva dalle caratteristiche doline carsiche. Questa terra, ricca di prestigio e famosa per la produzione, fra gli altri, di Friulano, Ribolla e Sauvignon, ha dato vita ai nostri vini di grande personalità ed eleganza.

 

Testa, Cuore, Collio

 

L'acquisizione della tenuta Polje, nel paese di Cormons è avvenuta per gradi e oggi i vigneti si estendono attorno alla cantina per circa 15 ettari fra quel meraviglioso polmone che è il bosco di Plessiva e il confine con la Slovenia, e per altri 9 ettari in località Scriò nel comune di Dolegna del Collio. Colline morbide e sinuose queste doline, chiamate appunto "polje", formatesi per erosione delle Alpi Giulie, si elevano per poche centinaia di metri sul livello del mare, con la ponca e l'esposizione a mezzogiorno a caratterizzarne incofondibilmente ogni vistigno.

 


Ricerca

Labuccia - Bianco Igt Venezia Giulia (macerato in anfora)

Gli acini interi macerano in anfora di terracotta fino ad inverno inoltrato e successivamente il vino matura in barrique fino alla primavera successiva. L'espressione del territorio attraverso il recupero di una tecnica antica. 
 

Gradazione: 13% Vol.

Vendemmia: manuale nella seconda metà di settembre.

Formato: 0,75 lt.

Lens - Ribolla Gialla Igt Frizzante

Sul fondo sono visibili lieviti che hanno terminato la fermentazione. Se rimescolati, tracciano un nuovo profilo gustativo, orginale e coinvolgente. 
 

Gradazione: 12% Vol.

Vendemmia: manuale verso fine settembre.

Formato: 0,75 lt.

Fantazija - Bianco Doc Collio

Una cuveé di uve tradizionali del territorio che regala un vino fresco con nuances di frutta tropicale.
 

Gradazione: 13,5% Vol.

Vendemmia: manuale nella prima decade di settembre.

Formato: 0,75 lt.

Identità

Lavino - Pinot Grigio Doc Collio 2021

Il Pinot Grigio esprime in Collio una delle sue massime espressioni qualitative.
Per Lavino abbiamo voluto distribuire i vigneti in tre diverse esposizioni proprio per ottenere la nostra identità.
 

Gradazione: 13,5% Vol.

Vendemmia: manuale dal 6 al 16 settembre.

Formato: 0,75 lt.

Lovian - Sauvignon Doc Collio 2021

Applicare le migliori tecniche agronomiche ed enologiche è per noi la sicurezza di presentare Lovian, un sauvignon unico, figlio del territorio, della sua conformazione e dell'esposizione del vigneto nel punto basso del polje.
 

Gradazione: 13,5% Vol.

Vendemmia: manuale dal 5 al 10 settembre.

Formato: 0,75 lt.

Nivola - Ribolla Gialla Doc Collio 2021

La Ribolla segna la sua presenza in Friuli da oltre 700 anni e proviene dalla Dalmazia. Riconosciuta autoctona, predilige le esposizioni al sole. In questo appezzamento ci regala la massima espressione con i suoi solari acini gialli. 

Gradazione: 13,5% Vol.

Vendemmia: manuale 19 e 20 settembre.

Formato: 0,75 lt.

Valnoi - Friulano Doc Collio 2021

Modernizzare e rispettare l’antico vitigno Tocai Friulano, elevarlo con le nuove conoscenze, sapendo che è indubbiamente il figlio più fine ed elegante di questa terra, grande tra i bianchi d’Italia.
 

Gradazione: 14% Vol.

Vendemmia: manuale dal 13 al 19 settembre.

Formato: 0,75 lt.

Annata

Pinot Grigio Doc Collio

Unico Pinot Grigio in Italia premiato con i Tre Bicchieri da Gambero Rosso nel 2021, si presenta fresco ed elegante nelle sue note minerali, un vino di classe indicato per ogni occasione.
 

Gradazione: 13% Vol.

Vendemmia: Inizio di settembre da vigneto che ha raggiunto un'ottima maturità produttiva.

Formato: 0,75 lt.

Friulano Doc Collio

Un vino armonico e raffinato in cui si distingue un leggero retrogusto di mandorla.
 

Gradazione: 13% Vol.

Vendemmia: manuale, nella terza decade di settembre.

Formato: 0,75 lt.

Ribolla Gialla Igt Venezia Giulia

Con le sue note floreali e fragranti, la Ribolla è un vitigno tipico della zona, protagonista indiscusso delle colline friulane.
 

Gradazione: 13% Vol.

Vendemmia: manuale nella terza decade di Settembre.

Formato: 0,75 lt.

Sauvignon Doc Collio

Un’uva aromatica e dei profumi intensi, con un’acidità bilanciata che si unisce a sentori “insoliti” ma tipici.
 

Gradazione: 13,5% Vol.

Vendemmia: manuale nella seconda decade di settembre.

Formato: 0,75 lt.

Rosso Doc Collio

L'unico rosso della cantina nasce da una vigna antica che regala a questo vino un corpo elegante e un aroma deciso e caratteristico.
 

Gradazione: 13,5% Vol.

Vendemmia: manuale, nella prima decade di ottobre.

Formato: 0,75 lt.

Ribolla Spumante Brut Nature

Un perlage fine e piacevolmente cremoso, ottenuto con uno Charmat lungo, caratterizza questo vino dai freschi sentori floreali.
 

Gradazione: 12% Vol.

Vendemmia: manuale nella prima decade di Settembre.

Formato: 0,75 lt.