Il Prosecco superiore Valdobbiadene DOCG proviene dai prestigiosi terreni di origine morenica di Conegliano e Valdobbiadene. L’ Esempio di un’agricoltura esclusivamente manuale in terreni ripidi e insidiosi, unita ad una lavorazione tecnologicamente avanzata atta a mantenere il vino sui suoi nobili lieviti per un periodo sufficiente a fare del Batiso Valdobbiadene DOCG la piacevolezza del bere bene in ogni circostanza.
Colore: giallo paglierino lucente.
Profumo: floreale nelle nuance primaverili, fruttato nei toni di ananas, pera, albicocca e melograno. Evolve in sentori di frutta bianca e fieno secco.
Sapore: al palato risulta minerale e fresco, grazie alla sua innata eleganza. Persistenza e cremosità ai massimi livelli.
Tipologia di produzione: Metodo Charmat-Martinotti.
Abbinamenti consigliati: il Valdobbiadene DOCG Prosecco superiore è l’aperitivo per eccellenza, ottimo con antipasti, primi piatti delicati, risotti e molluschi, trova perfetto riscontro anche con cibi piccanti e sfiziose sfoglie.
Vendemmia:manuale nella seconda metà di Settembre.
Gradazione:11% Vol.
Formato: 0,75lt.
Servizio: va servito alla temperatura di 6°-8° C, preferibilmente nel secchiello con il ghiaccio.
Come indicare nella lista vini: Valdobbiadene DOCG, Prosecco superiore extra dry, 2015,Batìso.
